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選擇工業冷水機時，首先應該考慮到工廠對制取溫度的要求。制取溫度的高低對冷水機的選型和系統組成有著極為重要的實際意義。比如用于空氣調節的冷水機和用于低溫工程的冷水機，往往會有根本上的差別。

冷水機制冷量的大小直接關系到整個機組的能量消耗和運行經濟效果，這是值得重視的。特別是在設計冷站的時候，一般情況下不設單臺冷水機，這主要是考慮到當一臺冷水機發生故障或停機檢修時，不致停產，而應結合生產情況，選定合理的機組臺數。

一是冷水機系統的穩定性

碳酸化制冷系統，要求較為嚴格，溫度控制應在工藝范圍，糖漿與水的混合液，通入制冷冷水機換熱設備，以達到工藝設定的溫度范圍，提升產品的穩定性。

為提升制冷穩定性，通常采用PLC控制電控系統，設置溫度值，自動化穩定到系統設定溫度，智能調節水溫，快速恒溫制冷；部分工業冷水機機型，還可遠程監控水溫和修改水溫參數。

半封閉式壓縮機，可自動調節生產工況，滿足大型工業化的碳酸飲料生產需求，保證低溫制冷效果。

冷水機組作為復雜 HVAC 系統的一部分運行。由于連接到冷卻塔系統，水冷式冷水機組具有更大的復雜性。因此，評估冷水機組的整體性能將涉及分析壓縮機、泵、冷卻塔風扇等的總功耗，以評估綜合效率措施，例如千瓦/噸。

　　整個冷水機組的優化必須從整體上進行。專注于佳冷凍水設、冷水機組排序和負載平衡、高峰需求管理、冷卻塔水管理等的各種調整只能通過運行數據進行。物聯網可以通過實時監控冷水機組各部分的功耗、冷水機組和冷卻塔的供應/回流溫度、冷凝器水回路的水流量等，為此類優化提供工具。物聯網發現在暖通空調中的實際應用，以促進真正的優化。